Foodfellas Catering
Foodfellas Mogelijkheden Foodfellas per seizoen Foodfellas | Locaties & referenties Foodfellas Contact

 

Foodfellas Ontbijt & Lunch
Foodfellas Diner

Foodfellas Studentenbuffet
Foodfellas Tapas & Paëlla
Foodfellas Barbecue
Foodfellas Stamppot Buffet
Foodfellas Dessert

Foodfellas Hapjes
Foodfellas Borrelgarnituur
Foodfellas Dranken

Foodfellas Mediterraan buffet

Hieronder volgen enkele maaltijdbuffetsuggesties en ideeën om u bij uw keuze voor de beste invulling van elk etentje of evenement te assisteren. Onderstaande prijzen zijn inclusief BTW. Indien u iets wilt wijzigen in de keuze, of bent u met een kleinere of grotere groep, neemt u gerust contact met ons op. Wij maken voor elk diner, buffet, borrel, etc. vrijblijvend een offerte op maat.

Foodfellas Italiaans Buffet

Italiaans Buffet

Stufato di maiale alla Toscane
Stoofschotel van varkensvlees met een garnituur van geroosterde groente
Lasagne al forno
Lasagne van tomaten en paddenstoelen met parmezaanse kaas en ricotta
Polpettone alla Veneziana
Pittig gekruid gehaktbrood geserveerd met rijst

Frittata
Omelet gevuld met prei en ui
Caponata
Gemarineerde zoetzure groente met tijm en rozemarijn
Insalata caprese
Salade van tomaat met mozzarella, verse oregano en olijven
Insalata misto
Salade van spitskool, wortel met rozijnen

Prosciutto crudo
Gedroogde ham met gemarineerde olijven

Pane
Brood met aïoli

Aantal Prijs per persoon
10 t/m 19 personen
€17,-
20 t/m 35 personen
€16,50
36 t/m 60 personen
€16,-
60 personen en meer
€15,50

 

Foodfellas Noordafrikaans Buffet


Noordafrikaans Buffet

Cerkez tavugu
Kippendij geroosterd met een garnituur van ui, wortel en zoete aardappel gesmoord in kruidige olie met pepers
Kounoupithi
Ovenschotel van tomaat, aardappel, ui en aubergine met geitenkaas en ei
Gigot dágneau de Tunis
Lamsschouder gestoofd in bouillon met kaneel, knoflook en rozemarijn

Salatit fasulya khadra
Salade van haricot verts met rode ui en pittige worst
Tabouleh
Salade van gebroken tarwe met komkommer, tomaat en munt
Mücver
Gemarineerde courgette met ui in dille en olijfolie

Hummus
Puree van kikkererwten en sesam
Maquereaux grillés au cumin
Gegrilde makreel op een salade van komkommer met komijn en limoen
Olives a l’orange
Olijven gemarineerd met sinaasappel

Pitah
Brood

Aantal Prijs per persoon
10 t/m 19 personen
€17,50
20 t/m 35 personen
€17,00
36 t/m 60 personen
€16,50
60 personen en meer
€16,-

Foodfellas Frans Buffet

Frans Buffet

Coq au vin blanc
In witte wijn gesmoorde kippendij met salie, spek en zilveruitjes
Blanquette de boeuf
Rundvlees gegaard in rode wijn met laurier en krielaardappeltjes
Gratin dauphinois
Schotel van aardappel en witlof gegratineerd met camembert

Quiche provençale
Hartige taart met prei, venkel en provençaalse kruiden
Terrine de campagne
Boerenpaté met augurken
Assiette du fromage
Kaasplank geserveerd met noten en zuidvruchten

Ratatouille
Roergebakken groente met verse tijm en rozemarijn
Salade niçoise
Gemengde salade met ei, tomaat en haricots verts met tonijnmayonaise

Pain
Brood

Aantal Prijs per persoon
10 t/m 19 personen
€17,-
20 t/m 35 personen
€16,50
36 t/m 60 personen
€16,-
60 personen en meer
€15,50

Foodfellas Spaans Buffet


Spaans Buffet

Habas a la Catalane
Schotel van pittige worstjes en rundvlees met tuinbonen en munt
Albondigas
Gehaktballetjes in een paprika-venkelsaus met zwarte olijven
Tortilla de patates
Omelet van aardappel en prei met Manchego
Arroz
Rijst met groente

Jamon Serrano con ésparrago
Spaanse ham geserveerd met groene asperges
Ensalada da champiñón ai y oli
Kropsla met in knoflook-peperolie gebakken paddestoelen afgeblust met witte wijn en peterselie

Esqueixada
Gemarineerde witvis op een salade van courgette en groene paprika met een sherrydressing
Ensalada Andaluz
Gemengde salade met komkommer en maïs in een yoghurtdressing met bieslook

Pan & tapenades
Brood met tapenade

Aantal Prijs per persoon
10 t/m 19 personen
€17,-
20 t/m 35 personen
€16,50
36 t/m 60 personen
€16,-
60 personen en meer
€15,50

 

Foodfellas Grieks Buffet


Grieks Buffet

Arni m Giovestsi
Lamsstoofpotje met rozemarijn, knoflook en venkel in eigen jus met Ouzo
Moussaka
Ovenschotel van pijnboompitten, aardappel, aubergine en tomaat met een bechamelsaus
Souvlaki
Spies van gegrilde kippendij en knoflook geserveerd met een vijgenchutney

Domata saláta me féta
Gepelde tomaatjes gemarineerd in citroensap en olijfolie met fetakaas
Saláta mepsité’s piperié’s
Geroosterde paprika met zwarte olijven en veldsla
Gamberi
Gemarineerde gebakken gamba's met komkommer in het zuur

Melitzána
Ingemaakte aubergine met verse basilicum en zoete ui
Tzatziki
Komkommerdip met knoflook geserveerd met brood

Eliótsomo
Olijvenbrood

Aantal Prijs per persoon
10 t/m 19 personen
€17,50
20 t/m 35 personen
€17,00
36 t/m 60 personen
€16,50
60 personen en meer
€16,-

 

Catering >> Menu >> Mediterraan Buffet

| Algemene Voorwaarden | Foto's | Links | Site Map |

Copyright © 2002 - 2016 | Foodfellas.nl