Tapas
Patata con alcaparra
Aardappeltjes met kappertjes in een pittig paprikasausje
Champiñón en aioli
Champignons in knoflookmayonaise met citroen en peterselie
Ensalade garbanzo con chorizo
Salade van kikkererwten met chorizo en Spaanse peper
Bacalao con pimiento emparrilor
Witvis met geroosterde paprika
Tomate acolhar
Tomaatje met salade van aardappel en selderij
Oliva, anchoa e huevo cocido
Gekookte eitjes met ansjovis, kappertjes en mayonaise
Oliva adobar
Gemarineerde olijven
Jamón Serrano e Manchego
Serranoham met schapenkaas
Tostados
Toast en brood met aïoli en tapenade
|
Exclusief BTW |
Inclusief BTW |
Prijs pp vanaf 20 personen |
14,00 |
15,26 |
Het is mogelijk bovenstaand koude buffet aan te vullen tot een maaltijd met de volgende onderdelen:
Albondigas
Pittige gehaktballetjes met tomatensaus
Tortilla
Aardappelomelet met groente van het seizoen en kaas
Dates & Pollo
Dadels gewikkeld in spek en gemarineerde kipspiesjes
Verduras
Auberginerolletjes met kruidige rijst en tomaat met rijst
|
Exclusief BTW |
Inclusief BTW |
Meerprijs pp vanaf 20 personen |
8,00 |
8,72 |
Antipasti
Carni affumicate
Huisgerookt rundvlees met basilicumsaus en rucola
Carciofi marinati
Gemarineerde artisjokken met peterselie, citroen en zongedroogde tomaat
Insalata di sedano
Salade van selderij, appel en walnoten met bieslook en munt
Funghi alla griglia
Champignon met salsa van tomaat, knoflook en kappertjes
Caponata
Zoetzure groente met olijven
Gamberi con limone
Gebakken garnalen met citroenmayonaise op komkommer
Cavolfiore arrosto
Geroosterde bloemkool met sesamcrème en noten
Maiale arrosto
Geroosterde procureur met ansjovissaus en kappertjes
Pane
Brood met pesto en kruidenboter
|
Exclusief BTW |
Inclusief BTW |
Prijs pp vanaf 20 personen |
15,00 |
16,35 |
Het is mogelijk bovenstaand koude buffet aan te vullen tot een maaltijd met de volgende onderdelen:
Salsicce della griglia
Gegrilde huisgemaakte worstjes
Purea di sedano di patate
Puree van aardappel en selderij met geroosterde ui en parmezaanse kaas
Lasagne di melanzane
Groentelasagne van aubergine, tomaat en bechamel
Polpetta
Gehaktballetjes (Groninger Blaarkop) met kervelmayonaise
|
Exclusief BTW |
Inclusief BTW |
Meerprijs pp vanaf 20 personen |
9,00 |
9,81 |